使用铝制品时的注意事项
文章出处：网责任编辑：作者：人气：1304-发表时间：2014-09-01
随着全国信息技术和电子通讯技术的迅速发展，市场对于这类行业中经常使用到的铝制品的需求量也越来越多，因而更多的公司开始投入到研发生产铝制品的行业中去。作为一家专业生产铝制品、铝型材相关产品的上海港旺实业有限公司，早在一九九五年公司便已经成立，发展至今已经有将近二十年的时间。由于铝制品自身的特质，港旺实业提醒消费者在使用与厨房用品相关的铝制品时需要注意以下几个方面：
其一、注意不要长时间将食物存放在铝制品的锅具中。一般在铝制品中盛放水、汤汁和食物时，不要让它们在其中放置过夜，避免铝锅中的物质渗透到食材中去。另外，铝制的器皿中长时间摆放具有腐蚀性的食物如酒精、食盐、糖类、酱油、食用醋等含有酸碱性的物质，不要存放在铝制的器皿中，使用过后需要进行地清洗干净，避免物质残留在器皿中，腐蚀铝制的器皿。
其二、在使用铝制品烹调食物时需要注意，防止干烧是必须要注意的，在煤炭火炉上使用铝制的锅具时，也不要直接让锅底与湿润的煤炭接触，切忌不要将锅具压在煤炭火上。另外，在使用铝制品蒸菜或者烹煮食材的时候，将锅烧开后注意不要突然倒入冷水将其冷却，这样会缩短铝制锅具的正常使用寿命。
其三、铝制品不适宜搅拌蛋液。在铝制品中含有一种特殊的物质，这种物质会与鸡蛋的蛋液产生化学作用，蛋液与之接触，蛋清会变成灰色而蛋黄会变成绿色，这种作用不仅会影响食材正常的色泽，更重要的是会破坏蛋液的营养含量，产生这种反应后不能食用，以免对人体产生不良的影响。
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